Butterplätzchen
Butterplätzchen mit Zuckerersatz Erythritol und Dinkelmehl Zutaten: 2 Eigelb 800 g Dinkelmehl 1050 500 g Butter 180 g Erythritol 1 /2 Tl Stevia etwas Rumaroma Erythritol extra Zubereitung: Das...
View ArticleRhabarberzeit
Die Saison für Rhabarber ist eröffnet. Ich liebe Rhabarber und habe natürlich auch gleich ein neues Rezept kreiert, aber dazu kommen wir im nächsten Beitrag. Kurz noch eine Erklärung dazu. Rhabarber...
View ArticleSchoko-Rhabarber-Streusel
Lecker Rhabarberkuchen Zutaten: Bodenbelag 1 Packung Schokokuchen 2 Eier (etwa 100 g) 50 g Rapsöl od. anderes 150 g Magerquark Belag: 1 kg Rhabarber 100 g Sukrin/Erythrit 250 g Sahne 250 g Quark 40 %...
View ArticleCup Cake mit Sukrin
Feine Amaretto Cup Cakes Zutaten: 150 g Butter Zimmertemperatur 1 Ei 250 g Sukrin 1 Prise Salz 1 Msp. Bio Bourbon-Vanillepulver 250 ml Buttermilch 300 g Bio-Dinkelmehl Typ 1050 5 g Bio Reinweinstein...
View ArticleBrötchen mit Käse
Herzhaftes Brötchen mit Käse Zutaten: 2 Eier 50 g Quark Mager 200 g gemahlene Mandeln 1 Eßl. Mayonnaise (etwa 15 g) 3 g Weinstein Backpulver 200 g im ganzen Käse Gouda ein wenig Kümmel Zubereitung: Den...
View ArticleApfelkuchen mit Süßungsmittel Stevia
Gedeckter Apfelkuchen mit Stevia Zutaten: Knetteig: 2 Eier 150 g Butter 1 TL Stevia (2 g) Konzentrat 250 g Dinkelmehl (kbA)Typ 1050 1 TL Backpulver (5 g)Reinweinstein (kbA) Belag: 50 g gestiftelte...
View ArticleRotweinkuchen mit Zuckerersatz Xylitol
Feiner Schokokuchen mit Rotwein Zutaten: 4 Eier 200 g Butter weich 200 g Zuckerersatzstoff Xylitol 30 g Back-Kakao (etwa 2 Eßl) 50 g Schokostreusel 350 g Weizenmehl 1 P Reinweinstein Bio Backpulver...
View ArticleShiratakinudeln mit Zucchini
Sättigender Nudelersatz für jede Ernährungsform Zutaten: 1 Packung Shirataki 200 g Salz 1 Zucchini erwa 150 g Wasser 2 Tl (20 g)Brotaufstrich Tomate-Zucchini (nach Wahl) Zubereitung: Shirataki aus der...
View ArticleErdbeer-Zitronenlimonade mit Stevia Streusüße
Selbstgemachte Limonade ein frischer Genuss Zutaten: 100 g Stevia Streusüße 1 Zitrone (50 ml) 100 g frische Erdbeeren 1 1/2 Liter Mineralwasser medium 1 Prise Salz Eiswürfel Zubereitung: 1/2 Liter...
View ArticleNaturgetränk mit Stevia gesüßt
Stevia Getränk im Test Ich habe das Naturgetränk mit Stevia nun in mein Sortiment aufgenommen und es vorher natürlich den Geschmackstest unterzogen. Meine Familie musste auch herhalten und das...
View ArticleLow-Carb-Diät & Kohlsuppendiät
Eine kritische Gegenüberstellung Im folgenden Text werden zwei Diäten analysiert: Die Low-Carb-Diät und die Kohlsuppendiät. Erstere soll funktionieren, indem man Nahrungsmittel, die Kohlenhydrate...
View ArticleMandelmehlkuchen mit Blaubeeren
Blaubeerenzeit ein muss für Blaubeerkuchen. Zutaten Teig: 2 Eier 75 g Butter 100 g Stevia Streusüße 150 g Mandelmehl 1 Msp. Vanillearoma 5 g Backpulver Reinweinstein 1 Prise Salz 1 g Natron Füllung:...
View ArticleApfelkuchen mit Stevia/Erythrit Streusüße
Wunderbar Backen mit Erythritol Zutaten Teig: 2 Eier 75 g Butter 60 g Stevia Streusüße 1 Msp. Vanille Aroma (Bourbon Vanille) 2 Tropfen Zitronen Aroma 125 g Bio Dinkelmehl Typ 1050 1 TL (4 g) Bio...
View ArticleKohlenhydratarmer Zwetschgenkuchen
Zwetschgenkuchen mit Hefeteig ohne Weizenmehl Zutaten: 1 Packung Hefeteig (Kuchen oder Pizza) Adamo 20 g Butter 150 ml lauwarmes Wasser 25 g SERAPUR® (Erythrit) 20 g Mandelmehl 1 kg feste Zwetschgen...
View ArticleMohn-Apfelkuchen
Low Carb Herbstkuchen Zutaten Pudding: 800 ml Milch 1,5% 100 g SERAPUR® 2 P. Vanillepudding 1 Ei Zutaten Teig: 1 Ei 125 g Butter 250 g Mandelmehl (oder Weizenmehl) 100 g SERAPUR® 5 g Backpulver Prise...
View ArticleHimbeer-Apfelkuchen
Feiner Kuchen mit Bisquitteig und Zuckerersatz SERAPUR® Zutaten Bisquittteig: 5 Eier 5 EL Wasser 120 g SERAPUR® (Erythrit) 150 g Bio-Dinkelmehl (od. anderes) abgeriebene Schale einer Zitrone Kompott: 2...
View ArticleLebkuchenschnitten mit Stevia
Backen zur Herbst/Adventszeit Zutaten: 2 Eier 80 g Butter 1 /2 TL Zuckerersatz Stevia Konzentrat 200 g gem. Mandeln 1 Msp. Lebkuchengewürz 1 Msp. gem. Nelken evtl. etwas Zimt 2 g Backpulver 20 g Stevia...
View ArticleKäsekuchen mit Hokkaidokürbis
Kürbiskuchen mit Kichererbsenmehl Zutaten: 1 Ei 100 g Butter 175 g Kichererbsenmehl 100 g SERAPUR® (Erythrit) 1 Hokkaidokürbis (1/2 davon reicht) 300 g Frischkäse 1 Msp. Vanillearoma 1 Tl...
View ArticleHokkaido Kürbis-Kokoskekse
Plätzchen backen mit Hokkaido Kürbis Zutaten: 1 Ei 50 g weiche Butter 60 g SERAPUR® Erythritol 100 g Mandeln 100 g Kokosflocken 100 g Kürbismus (Hokkaido) 8 g Backpulver 50 g Creme Fraiche...
View ArticleSchoko-Kürbis Dessert
Traumhafter Nachtisch mit Hokkaido Kürbis Einfach in der Zubereitung und mega lecker im Geschmack. Zutaten: 1 Packung Schokopudding Natreen 500 ml Milch 1,5% 6 Blatt Gelatine 20 g Stevia...
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